Vedlikehold
Sortiment
Stekepanner og sautépanne:
Stekepannene og sautépannen i Match-serien har et slitesterkt Hardtec 5000-belegg (PTFE) på innsiden, noe som gjør at de er lette å holde
rene. Produktene er produsert i enten 18/10 rustfritt stål eller aluminium.
Vask et nytt produkt med et mildt oppvaskmiddel før du tar det i bruk for første gang. Fjern alle etiketter og klistremerker. Smør
litt matolje på de innvendige flatene. Slippbelegget gjør det enkelt å rengjøre produktene for hånd ved hjelp av vanlig
oppvaskmiddel. Dersom du bruker oppvaskmaskin, bør det innvendige belegget av og til settes inn med litt matolje, fordi
oppvaskmaskinen har en tendens til å tørke ut belegget. Vi anbefaler å vaske stekepannene for hånd.
Vi anbefaler ikke at det lagres mat i belagte produkter.
Belagte kokekar gjør det enklere å lage mat og samtidig ta vare på helsen. Du kan bruke mindre fett og lavere temperatur når du
steker, og maten brenner seg ikke så lett.
Bruk en moderat temperatur – nivå 4 på det meste (på en skala fra 1-6). En temperatur på over 250 °C vil ødelegge belegget og
redusere beleggets slippevne. Reduser temperaturen så snart maten begynner å koke eller blir brun. Du kan bestemme temperaturen i
pannen ved å tilsette en dråpe vann eller litt fett. Vann fordamper ved 100 °C, og fett begynner å ryke ved rundt 200 °C.
Wok:
Innvendig er woken belagt med Ceratec°, en ny type keramisk belegg som tåler svært høye temperaturer. Den er også velegnet for
flambering. Du får best stekeresultat dersom du tilsetter litt fett i pannen før du begynner å steke. Reguler temperaturen ettersom
hva du steker.
Velegnet til alle typer komfyr, særlig for rask og effektiv matlaging med induksjon eller gass. Ceratec°-belegget tåler bruk av
metallredskap, men unngå skarpe gjenstander som kniver.
Fjern alle etiketter og klistremerker. Vaskes før den tas i bruk første gang. Vaskes umiddelbart etter bruk enten for hånd eller i
oppvaskmaskin. Rester som har satt seg fast kan fjernes ved hjelp av oppvaskbørste og varmt vann. Kasserollen kan om nødvendig
vaskes med mildt oppvaskmiddel.
Rester som sitter svært godt kan fjernes ved at man koker opp litt oppvaskmiddel sammen med en liter vann. Husk å skylle godt.